Rosso Piceno DOP “CASTELTREVIGNANO”
| Uvaggio: | Uve Montepulciano e Sangiovese |
| Tipologia del terreno: | Medio impasto |
| Esposizione: | Sud-Est |
| Altitudine: | 300 mt s.l.m. |
| Resa Ettaro: | 100 Qli |
| Vinificazione: | Macerazione con le bucce, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in acciaio. |
| Analisi Sensoriale: | Colore rosso rubino con sfumature violacee, al naso piacevolmente fruttato e floreale.In bocca armonico, asciutto, con note di liquirizia e spezie dolci con tannini delicati dal finale piacevole e persistente.
Ottimo l’abbinamento con primi piatti al ragù e con le carni in genere. Si consiglia di servirlo a 16/18° C. |
